【祝】 初すっぽん！

2月10日（土）はお仕事でした。

16時、最高経営責任者（ＣＥＯ）さまからのお呼び出し・・・。

ＣＥＯ：「私の知り合いのＮＰＯ法人の方が、経済産業省の助成金の事業を申し込むのに地域医療の現状を知りたいって来られてるの。今朝メールしたファイル見た？すぐ来て！」

私：「すぐ行きます」　（あの～、忙しいんですけど・・・。今朝きた難しいメールだねぇ。経済産業省の助成金のやつかぁ。今回はどうしろと言うんだろぉ～。）

ＣＥＯ：「先方は時間がないから料理屋さんで打ち合わせするからすぐに着替えて。行くわよ！」

私：「えっ、外出ですか？引継ぎだけさせてください」　（会議室じゃないの・・・。あの～、今16時なんですけど・・・。）

ＣＥＯ：「早くしなさいよ。車出して～。看護部長を乗せてきてね！」

私：「分かりました・・・。どこへ行くんですか？」　（また無茶な～。）

ＣＥＯ：「お城近くの瓢亭ってお店！知ってる？」

私：「知ってます・・・。」　（　　　）

ひょんなことから念願の瓢亭さんへ。

姫路・瓢亭本店到着。
私：（あの～、まだ17時なんですけど。みんなごめんよ～。）

以前、お世話になった白倉さんの西二階町店じゃなかったのが残念でしたが、弟さんがおられました。

船盛り・すっぽんの刺身・生き血のワイン割り・そして念願のすっぽん鍋！

すっぽんさんは、鶏肉のような弾力にぷりっぷりのコラーゲンのかたまり。何の違和感もなくおいしい～。

一応、日本の医療の未来を考えた会合だったので写真は取れませんでした・・・。瓢亭さんＨＰより拝借。

しめはもちろん雑炊。これ最高でした。

帰り際に目がてん・・・。ちょっと「ぎょ」としました。

でもでも、とても美味しかったです。また行きたいです。

日本料理・すっぽん料理 姫路 瓢亭本店　http://www.hyoutei.com/
姫路市本町６８
ＴＥＬ：079-222-8180

文責：まこ